啤酒发酵罐罐体为圆柱形，顶盖为碟形，底盖为采用60°～90°倾斜度的锥形有利于罐中酒液对流强烈，发酵速度快，而且利于排放酵母和发酵罐中杂质；在酒精发酸过程中，为了回收CO2气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用密闭式。罐底部有手孔、与罐顶连接的CO2、空气、CIP等的进出管、内容物容积测量装置、空罐探头及保压装置等。
罐体可选配置
啤酒发酵罐的罐体可选配置温度计（数显式或表盘式）、卫生级人孔、进出液孔、CIP万向旋转清洗球、无菌取样阀、压力表、排污阀、液位计及液位自控系统（承重模块、无触点超声波、静压变送式器）等，或根据客户要求进行配置。
典型的应用
• 常用来制作酒类、乳制品等发酵储存设备。
• 适用于食品、乳制品、果汁饮料医药化工及生物工程等领域。
产品特色
• 容积有200L～5000L等多种规格，可根据客户实际需求进行设计、制造。
• 锥底造型，冷却夹套采用弥勒板式；夹套外覆盖有保温层，保温材料为聚氨酯（保冷）。
• 接口采用快装卡盘式（卡接），罐体内胆选用304或316L，内表面镜面抛光Ra≤0.28μm～0.6μm，外表面可根据客户要求进行抛光、拉丝、喷砂等。
常规设计参数
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设计压力
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0.15MPa(罐体)/ 0.09MPa(夹套)
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设计温度
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100℃(罐体) / 65℃(夹套)
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材料
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内胆
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304、316L
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夹套
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304
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保温层
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聚氨酯（保冷）
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支腿等
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304
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连接
表面处理
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处理类型
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机械抛光、电解抛光、喷砂
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抛光精度
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内壁 0.4μm，外壁 0.6μm
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啤酒发酵罐常规型号及主要技术参数
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参数
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型号
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JTRPJ—200
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JTRPJ—300
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JTRPJ—400
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JTRPJ—500
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JTRPJ—1000
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有效容积：L
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200
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300
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400
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500
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1000
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罐体
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直径：mm
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Φ600
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Φ700
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Φ800
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Φ900
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Φ1000
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高度：mm
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700
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700
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700
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700
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1000
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下锥底形式
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60°小锥底
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JTRPJ—2000
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JTRPJ—3000
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JTRPJ—4000
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JTRPJ—5000
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2000
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3000
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4000
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5000
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Φ1300
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Φ1200
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Φ1600
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Φ1700
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1220
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1500
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1800
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2000
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60°小锥底
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上表数据为标准型，仅供参考，可根据客户要求定制。
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